单项选择题

以干重计，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面最接近糖对脂肪的产能比例为( )。

A．1:2
B．1:3
C．1:4
D．2:3
E．3:4
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单项选择题
蛋白质的性质不包括( )。
A．处于等电状态时溶解度最小
B．加入少量中性盐则溶解度增加
C．变性蛋白质的溶解度增加
D．有紫外吸收特性
E．与酚试剂反应生成蓝色物质
单项选择题
在临床化验中，常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为( )。
A．丙酮
B．硫酸铵
C．醋酸铅
D．稀盐酸
E．三氯醋酸
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