多项选择题
北京菜擅长烹制( )为原料的菜肴。
A.山珍
B.海味
C.羊肉
D.猪肉
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多项选择题
浙菜以( )三种地方风味组成。
A.杭州
B.宁波
C.温州
D.绍兴
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多项选择题
下列属于随园菜的是 ( )
A.百玉虾圆
B.鸡粥
C.油炸排骨
D.红烧鲍鱼
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湘菜主要由( )三地风味组成。
下列不属于川菜的代表菜的是 ( )
下列不属于江苏风味的是 ( )
鄂菜由( )地方菜组成。