多项选择题
微量营养素包括( )。
A.蛋白质
B.脂类
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
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多项选择题
DRIs包括下列哪些内容( )。
A.推荐营养素供给量(RNI)
B.适宜摄入量(AI)
C.可耐受的最高摄入量(UL)
D.平均需要量(EAR)
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多项选择题
下列哪些蛋白可作为参考蛋白( )。
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.鸡肉蛋白
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可溶性膳食纤维有( )。
不溶性膳食纤维有( )。
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下列有关玉米中烟酸的说法,正确的有( )。
过多摄入膳食纤维会导致( )。