多项选择题

水解后氧化反应鉴别维生素E的原理包括

A．维生素E于碱性溶液中水解为生育酚
B．生育酚被Fe3+氧化为对-生育醌，Fe3+被还原为Fe2+
C．Fe2+与2，2'-联吡啶生成血红色的配位离子
D．Fe3+与联吡啶反应生成有色化合物
E．Fe2+与铁氰化钾生成蓝色
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热门 试题

多项选择题
碘量法测定维生素C注射液含量时，需用的试剂有
A．丙酮
B．甲醛
C．淀粉指示液
D．稀醋酸
E．碘滴定液(0.1mol/L)
多项选择题
规定检查维生素C中的铜与铁的原因在于
A．铜与铁可和维生素C成盐
B．铜与铁可与维生素C成稳定的配位化合物
C．铜与铁可促进维生素C的氧化
D．铜与铁会加速维生素C的分解
E．铜与铁会降低维生素C的生物活性
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