多项选择题

大豆经浸泡和保温等制成豆芽具有的特点是______。

A．维生素C含量增加
B．钙、磷、铁的吸收利用增加
C．蛋白质含量增加
D．不饱和脂肪酸含量增加
E．维生素E含量增加
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多项选择题
农药污染食品的途径主要包括______。
A．施药后对农作物的直接污染
B．农作物从污染的环境中吸收农药
C．通过食物链中生物体内的富集
D．通过空气污染
E．食品在运输过程中被污染
多项选择题
当今世界各国的膳食模式主要包括的类型有______。
A．“三高一低”
B．“两低一高”
C．“两高一低”
D．合理膳食
E．“三低一高”
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