单项选择题

用鲜嫩的雪里红菜为原料加工制成，且已有数百年历史的名菜是（）。

A、绍兴霉干菜
B、绍兴茴香豆
C、仙居黄花菜
D、龙游小辣椒

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单项选择题
“慢着火，少著水，火侯足时它自美。”是烹制的（）经验描述。
A、东坡肉
B、干炸响铃
C、龙井虾仁
D、叫化童鸡
单项选择题
“蓑衣饼”就是杭州传统名点（）。

A、猫耳朵
B、吴山酥油饼
C、诸老大粽子
D、干炸响铃
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