多项选择题

餐车的有价证劵在请领和保管上做到（）。

A.指派专人负责
B.当面点清、签字确认
C.安全保管、及时入柜
D.按需请领

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多项选择题
在餐车使用餐具时要注意（），以减少破损。

A.轻拿轻放
B.车身摇晃
C.分类存放
D.站稳拿牢
多项选择题
山东菜是由（）两个地方菜发展而成的。

A.济南
B.苏州
C.扬州
D.胶东
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