多项选择题

对粮食储藏过程中成分变化的描述正确的是()。

A.水分含量恒定
B.粗蛋白质含量基本保持不变
C.脂肪酸值增加
D.维生素含量降低
E.淀粉由于受酶的水解作用,造成总含量降低

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热门 试题

多项选择题
使用锤式旋风磨时处置正确的是()。

A.对于含水量高的样品应先烘干后再粉碎
B.对于大颗粒样品需先粉碎到一定细度方可进行粉碎
C.必须先开机后进样
D.当机体发热时应立即停止使用
E.发现噪音增大或使用一年后,应在轴承上加注润滑油

多项选择题
分光光度法定量分析时,影响测定结果的因素有()。

A.被测溶液的浓度太高
B.样品溶液所用溶剂不同
C.样品溶液的pH值不同
D.溶液的浑浊程度
E.样品溶液温度变化

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