多项选择题
A.根据中药的性质选择合适的蒸制时间B.使用文火蒸制以减少辅料挥发C.蒸制过程中适时添加沸水，保持蒸汽充足D.蒸制完成后及时将剩余辅料拌入中药制品E.蒸制过程中避免频繁打开锅盖，减少药效挥发
A.能够控制加热速率B.能够调节炉内气氛C.加热过程中药材不会氧化D.设备操作简单E.加热效率高
A.锅体B.锅盖C.硅碳棒发热元件D.锅盖提升装置E.电控器及机架