单项选择题

前国内应用最为广泛的干制方法是（）。

A.自然干燥
B.烘炒干制
C.烘房干燥
D.微波干燥

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热门 试题

多项选择题
灌肠加热时，淀粉颗粒因吸水而变得膨润而富有弹性并起黏合剂的作用，可使（）

A.肉馅黏合
B.填塞孔洞
C.产品富有弹性
D.切面平整美观
单项选择题
下列不属于产品出油的原因的是（）。

A.原料的肥瘦质量比例失调
B.灌装时不抽真空
C.配方设计不合理
D.乳化效果不好
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