单项选择题

在制茶过程中，部分蛋白质水解成氨基酸，从而增加了茶汤的（）。

A.滋味
B.鲜味
C.涩味
D.苦味

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热门 试题

单项选择题
青茶呈鳝鱼绿色，富有光泽，其评语应是（）。

A.青绿
B.乌黑
C.青褐
D.砂绿
单项选择题
评茶人员在评茶前（）h 内，必须做到不吸烟，不吃刺激性食物。

A.2
B.1.5
C.1
D.0.5
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