单项选择题
A.货架时间 B.加工方式 C.微生物 D.食品性质 E.病理
A.湿生性霉菌 B.中生性霉菌 C.干生性霉菌 D.各种霉菌 E.各种细菌
A.土壤 B.基质 C.毒素的存在 D.地理位置 E.通风性
A.陈旧 B.近期 C.多次重复 D.既有陈旧又有近期 E.一次
A.埃希菌属、黄杆属 B.埃希菌属、克雷白菌属 C.克雷白菌属、假单胞菌 D.沙雷菌、埃希菌属 E.克雷白菌属、沙门菌
A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病性微生物 D.弱致病性微生物 E.微致病性微生物
A.铜的摄入量应高于成年人 B.碘的摄入量应高于成年人 C.铁的摄入量应高于成年人 D.钙的摄入量应高于成年人 E.硒的摄入量应高于成年人
A.1～2倍 B.1/3~1/2倍 C.10倍以下 D.1/2～1倍 E.2～3倍
A.3种 B.4种 C.5种 D.6种 E.7种
A.身高（cm）-100 B.身高（cm）-105 C.身高（cm）-110 D.身高（cm）-115 E.身高（cm）-120
A.脂类 B.蛋白质和能量 C.维生素 D.矿物质 E.微量元素