单项选择题

某食品标签的配料如下:
红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。
该食品中含量比例最大的是()。

A.红枣
B.麦芽糖浆
C.山梨酸钾
D.葡萄糖

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热门 试题

单项选择题
下列哪项不属于食品添加剂的功能?()

A.防腐
B.抗氧化
C.掩盖食品腐败变质
D.增鲜

单项选择题
下列哪项不是减少抽样误差的措施?()

A.充分考虑食品的来源、类别、加工、保存、运输、环境等一切引起食品变化的因素
B.抽样应严格按照随机化原则进行设计和执行
C.加大抽取的样品量,数量越接近总体越好
D.对抽样样品加以适当保存和防护,预防样品在任何时间、过程中的损失、污染

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