单项选择题

上消化道是指()

A、从口腔到空肠
B、从口腔到食管
C、从口腔到胃
D、从口腔到十二指肠

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单项选择题
RNI是以下列哪项为基础制订的。()

A、AI
B、UL
C、RDA
D、EAR
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电离辐射对机体的主要损害是()。

A、脂质过氧化
B、线粒体损伤
C、RNA损伤
D、DNA损伤
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社会主义职业道德是建立在()为主体的经济基础之上的一种社会意识。

A、公有制
B、私有制
C、市场经济
D、计划经济
单项选择题
微量元素()是维生素B12的组成成分。

A、钴
B、铬
C、硒
D、铜
单项选择题
婴儿体内（）含量最低。

A、脂肪酶
B、唾液淀粉酶
C、胆盐
D、胃蛋白酶
单项选择题
下列豆制品中，哪一种是VC的良好来源：()

A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
D、豆浆
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大肠主要吸收（）。

A、蛋白质
B、脂肪
C、水和盐类
D、碳水化合物
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维生素E主要存在于下列哪些食物中()

A、植物油
B、谷类
C、肉类
D、蛋类
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下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是()

A、进食碳水化合物
B、进食脂肪
C、蛋白质
D、进食混合型食物
单项选择题
蛋白质的基本组成单位是()

A、脂肪酸
B、氨基酸
C、肽
D、葡萄糖醛酸
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