单项选择题

下列维生素中哪个是最不稳定的一种?()

A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B6
D、维生素B12

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热门 试题

单项选择题
下面关于维生素A性质描述错误的是()

A、不溶于水,可溶于脂肪及脂肪溶剂
B、光对维生素A有异构化作用
C、人工合成的VA较天然的VA稳定
D、氧化剂和紫外线均能使其发生氧化

单项选择题
矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素,下述这些元素中属于微量元素的是()

A、钠
B、磷
C、铝
D、铁

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