多项选择题

维生素B1的生理功能有（）

A.糖代谢的辅酶
B.维持胃肠道乙酰胆碱的水平
C.组成辅酶Ⅰ
D.参与羟化反应
E.参加凝血

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氟过多可引起（）

A.氟骨症
B.氟斑牙
C.佝偻病
D.甲状腺肿大
E.克汀病
多项选择题
硒的食物来源为（）

A.海产品
B.内脏
C.蔬菜
D.蘑菇
E.牛奶
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