名词解释
由整批食物的各个部分采取的少量样品。
A、随机的三位数字编号 B、随机摆放 C、待检样品数量不超过8个 D、鉴定的顺序对感官评定无影响 E、嗅技术使用每个样品最多3次
A.感觉疲劳现象 B.对比增强与对比减弱现象 C.协同效应 D.掩蔽现象