什么是口感和香气持续性产生的原因.; 口感和香气持续性产生的原因.名词解释定义是什么?

【参考答案】

（1）少量葡萄酒及其呈香物质的存在，其浓度会越来越低，呈香物质也由于呼吸而逐渐排除
（2）延迟性反应，即对已消......

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