单项选择题
某校学生人群中发生某病暴发,部分年级和班级发生病例,调查者根据初步调查结果,已提出了食源性暴发的假设,该学校有两个学生食堂和一个教师食堂,校园周围也有多个餐饮地点,如果你在现场开展一次病例对照研究,以检验就餐地点与本次暴发的关联性。你认为下列哪个人群是本次研究的研究人群。()
A.全校学生和教职员工
B.全校学生
C.发病班级学生
D.以上均不正确
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试题
单项选择题
食源性疾病事件个案调查,需核实病例发病前多长时间内摄入的食品。()
A.12小时
B.24小时
C.48小时
D.72小时
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单项选择题
根据暴露食品的原料对食物进行分类,不涉及食品的加工方式,请问辣椒炒肉属于下列哪种分类。()
A.肉及肉制品
B.蔬菜类及其制品
C.混合食品
D.其他食品
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