单项选择题

微生物在生长与繁殖过程中所需要的营养物质，如氨基酸、乳糖等，通常采用的运输方式是：（）。

A.单纯扩散
B.促进扩散
C.主动运输
D.基团转位

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单项选择题
下列不是利用高渗透压来防腐的是：（）。

A.盐渍菜
B.酱渍菜
C.糖渍菜
D.泡菜
单项选择题
利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行酸乳饮料发酵，其生理代谢的发酵类型是：（）。

A.乳酸发酵
B.乙醇发酵
C.丁酸发酵
D.丙酸发酵
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