什么是降落值; 降落值名词解释定义是什么?

【参考答案】

是以α-淀粉酶能使淀粉凝胶液化，使黏度下降这一原理为依据，以一定质量的搅拌器在被酶液化的热凝胶糊液中下降一段......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)