单项选择题

过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。

A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.中密度脂蛋白
D.低密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白

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单项选择题

1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（）。

A.缺铁性贫血
B.碘缺乏
C.克山病
D.营养不良
E.维生素A缺乏

单项选择题

食物脂肪的吸收率一般为（）。

A.< 20%
B.20%～40%
C.40%～60%
D.60%～80%
E.>80%

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