单项选择题

畜禽在刚屠宰过后,其胴体的温度还没有完全散失,此时的肉质柔软且具有较小的弹性,这种刚屠宰完毕的肉称为()。

A.生鲜肉
B.热鲜肉
C.热切肉
D.生切肉