名词解释

什么是饭店市场细分; 饭店市场细分名词解释定义是什么?

【参考答案】

是指按照顾客欲望与需求把一个总体市场(总体市场通常太大以致企业很难为之服务)划分成若干个具有共同特征的子市场的过程。