以下不属于区域值班管理流程当中的“现场控制”的是（）。

A.追踪员工的工作效率和工作情绪，及时给鼓励与辅导。
B.以身作则建立团队合作的氛围，随时帮助需要援助的员工。
C.为人员，设备，物料的问题制定解决的计划和方案。
D.协调人员的工作能力，调动员工的积极性，在餐期高峰时让服务员做他们效率最高的工作，在非营运高峰时，则加强他们练习的机会，或加强清洁，或准备工作，或是在突来的人潮时，及时调派人员。