动物性食品中抗生素残留的危害有（）

A.广泛用于工业、农业、运输、医疗和日常生活
B.性质稳定，难以降解
C.长期滞留在自然界中，对环境造成了广泛的污染与破坏
D.生物半衰期长，进入动植物或人体后，排出缓慢
E.毒性较大，中毒机理复杂

A.冷原子吸收光谱法
B.二硫腙比色法
C.石墨炉原子吸收光谱法
D.火焰原子吸收光谱法
E.气相色谱法

A.工业污染
B.农业污染
C.食品添加剂污染
D.生活垃圾污染
E.运输污染

A.慢性损害
B.血液学变化
C.性欲减退
D.生育能力障碍
E.肿瘤

A.防止人兽共患病和动物疫病的传染
B.防止食物中毒和有毒有害物质通过动物性食品对人体造成危害
C.维护我国动物性食品贸易的信誉
D.提高动物性食品加工企业的经济效益
E.执行和完善食品卫生法规

A.饲料因素
B.遗传因素
C.维生素缺乏
D.冷热刺激
E.放置时间过长

A.ELISA
B.AGID
C.HI
D.VF
E.Agg

A.肌肉
B.血液
C.淋巴结
D.组织液
E.脑

A.收集淋巴液范围广
B.位于浅表易于剖检
C.能反应特定病变过程
D.体积较大的淋巴结
E.数量比较集中的淋巴结

A.不少于4min
B.不少于5min
C.不少于6min
D.不少于7min
E.不少于8min