单项选择题

苹果酸乳酸发酵异常时,伴随()产生一种苦味物质丙烯醛,而使葡萄酒出现苦味病。

A.乳酸发酵
B.酒石酸发酵
C.甘油发酵
D.醋酸发酵

热门 试题

单项选择题
单项选择题