单项选择题
A.多糖和脂肪酸B.多酚类物质C.糖分和矿物质D.以上都是
A.咖啡味道更苦涩B.咖啡的醇厚度增加C.咖啡的颜色更深D.咖啡中的颗粒感增强
A.中浅度烘焙到中度烘焙B.中度烘焙到深度烘焙C.深度烘焙到极深烘焙D.以上深度都可以