单项选择题
下面哪一种方法不属于蛋糕淋面()
A.巧克力淋面
B.果胶淋面
C.巧克力镜面
D.黄油淋面
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试题
单项选择题
起酥面包应(),以防水分流失影响口感。
A.室内存放
B.冷藏存放
C.冷冻存放
D.密封存放
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单项选择题
()是起酥面包应有的口感。
A.外脆、内疏松
B.劲道耐嚼
C.咸味突出
D.紧密结实
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