多项选择题

西式烧烤中串烧菜肴的操作要求包括（）。

A.注意形态的美观
B.原料加工时刀口均匀一致
C.串串时，手要稳
D.串紧一些，不要有间隔

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
迷迭香烤笋鸡的烤制需要约（）。

A.15分钟
B.30分钟
C.45分钟
D.60分钟
多项选择题
料理迷迭香烤笋鸡时，需注意的有（）。

A.将鲜奶油抹遍全身，但不要太厚，薄薄一层即可
B.切好的原料分类摆放
C.腌制时盐撒的要多而厚
D.入烤箱前撒入白胡椒粉、食盐、迷迭香
相关试题