单项选择题

鱼茸在加热过程中，容易出现（）问题。

A.散开
B.变硬
C.变色
D.变味

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热门 试题

单项选择题
蔬菜茸的颜色主要取决于（）

A.蔬菜的种类
B.加工方法
C.调料的使用
D.烹饪时间
单项选择题
鸡肉茸制作的菜品口感通常是（）

A.鲜嫩
B.爽滑
C.劲道
D.酥脆
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