多项选择题

目前，加速陈酿的新技术有哪些？（）

A.微氧处理技术
B.紫、红外线处理技术
C.超声波处理技术
D.热处理技术

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热门 试题

单项选择题
新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。

A.文火烤干
B.电热干燥
C.自然干燥
D.热风烘干
单项选择题
法国橡木的主要产地中，（）专门制作陈年干邑（白兰地）的橡木桶。（）

A.LimousinoAk
B.AllieroAk
C.VosgesoAk
D.NeversOAk
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