多项选择题

食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂：（）

A、酱油
B、纯牛奶
C、饮料
D、火腿

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多项选择题
我们加工车间对于交叉污染控制相当严格，对于车间内交叉主要包括：（）

A、人流和物流
B、物流和气流
C、天棚新冷凝水
D、生产部卫生
多项选择题
作为宰杀行业，天气炎热时常会出现产品腐败变质的问题，为了预防这些问题，车间常采用的直接或间接的措施有：（）

A、防止食品的细菌污染
B、去除微生物
C、杀灭微生物
D、控制微生物的繁殖
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