多项选择题

加热的主要作用是（）。

A.沉淀物凝聚作用
B.杀菌作用
C.降低蔗汁的粘度
D.加快化学反应
E.降低蔗汁的pH值

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
糖汁蒸发过程中，影响传热系数的因素有（）。

A.不凝性气体的影响
B.汽凝水的影响
C.加热管的材料和管壁的厚度的影响
D.加热面的积垢的影响
E.糖汁的循环速度的影响
单项选择题
蒸发出来的糖浆锤度一般为（）BX。

A.45-55
B.55-60
C.60-68
D.68-78
相关试题