名词解释
什么是酶褐变; 酶褐变名词解释定义是什么?
【参考答案】
多酚类物质在酶的作用下颜色变褐的现象。
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
名词解释
什么是酸价; 酸价名词解释定义是什么?
点击查看答案
名词解释
什么是酱油浸出; 酱油浸出名词解释定义是什么?
点击查看答案
相关试题
微胶囊的壁材常用的有()。
微胶囊技术是用特殊手段将()包裹在半透明...
用CO2进行超临界萃取时,随被萃取物质不同...
膜分离工艺可划分为和()工艺三部分。
有机膜的材料有()。