单项选择题

在冷冻真空干燥保藏技术中，加入甘油的作用是（）

A.保护剂
B.干燥
C.隔绝空气
D.营养物

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单项选择题
下列原料中，哪一种主要作为碳源？（）

A.黄豆粉
B.糊精
C.花生粉
D.玉米浆
单项选择题
以下哪种不是常用的无机氮源？（）

A.氨水
B.硝酸盐
C.铵盐
D.尿素
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