单项选择题

菜品制作过程中的基本要求中不正确的是（）

A.合理的加工烹饪原料
B.夏季一定要做暖色系的菜品
C.严格控制成本
D.确保烹制质量

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单项选择题

美食节零点菜单同餐厅原有的零点菜单有较大的区别，它必须保证菜品的供应为（）

A.100%
B.40%
C.75%
D.60%

单项选择题

下列美食节的特点中哪个不正确？（）

A.饮食产品的多样性
B.经营方式的灵活性
C.销售时效的阶段性
D.菜点风格的随意性

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