单项选择题
A.维生素A对皮肤而言，可调节表皮及角质层之新陈代谢B.维生素A有保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害的作用C.维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等，临床运用上相当广泛D.维生素A可祛除色素沉着，消除色斑
A.称重法B.化学分析法C.查账法D.饮食史法
A.营养学、食品卫生学知识B.具有心理学、社会和经济等相关知识C.组织协调、统计分析能力D.以上都包括