单项选择题

A1/A2型题自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。

A.分子间力
B.氢键
C.离子键
D.配价键
E.化合键

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单项选择题

在单糖中，多羟基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的个数不可能为（）。

A.7个
B.4个
C.6个
D.5个
E.3个

单项选择题

50gNaNO溶于水并稀释至250ml，则此溶液的质量浓度是（）。

A.250g/L
B.50g/L
C.200g/L
D.100g/L
E.25g/L

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