单项选择题

A1/A2型题 分析实验室用水哪种指标不控制（）。

A.吸光度
B.pH范围
C.电导率
D.细菌
E.有机物

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单项选择题
自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。

A.分子间力
B.氢键
C.离子键
D.配价键
E.化合键
单项选择题
在单糖中，多羟基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的个数不可能为（）。

A.7个
B.4个
C.6个
D.5个
E.3个
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