单项选择题

根据葡萄酒的分类及感官要求，可分为：（）、根据原料及酿酒的特种工艺分类、（）、葡萄酒的感官要求。

A、根据葡萄酒的酒精度特点分类，根据风险因素分类
B、根据葡萄酒的糖度特点分类，根据工艺因素分类
C、根据葡萄酒的口味特点分类，根据口味因素分类
D、根据葡萄酒的产品特点分类，根据自然因素分类

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单项选择题
味美思酒是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等（）种植物通过蒸馏配制成的酒精含量在17—20%之间。

A、25至40
B、15至20
C、5至10
D、3至8种
单项选择题
汽泡酒的准备工作时，应将相应的香槟杯按标准上于客人。将客人点要的汽泡酒连冰桶上于点就客人左侧，距离60cm，约（）角位置。

A、45°
B、60°
C、90°
D、120°
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