单项选择题

能与蛋白质或其它植物多聚体结合生成稳定化合物并被称为葡萄酒骨架的是（）

A.氨基酸
B.单宁
C.酒石酸
D.黄酮

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单项选择题
（）葡萄酒对葡萄品种的风味体现更充分，在葡萄酒的品评中用其来鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。

A.干型
B.半干型
C.甜型
D.起泡
单项选择题
我们大多数购买葡萄酒时，瓶装葡萄酒的一般体积为（）

A.650mL
B.700mL
C.750mL
D.800mL
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