名词解释

什么是膳食纤维; 膳食纤维名词解释定义是什么?

【参考答案】

食物中不能被人体利用的多糖类称为膳食纤维。可分为不溶性和可溶性两大类，主要存在于谷类和豆类种子的外表及植物的茎叶之中。

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