单项选择题
A.看蛋糕表面是否变金黄色B.用手轻按蛋糕表面，看是否有回弹C.使用温度计测量蛋糕中心温度D.闻蛋糕气味是否有香味
A.蛋糕表面有裂纹B.蛋糕体积膨胀到最大后不再继续膨胀C.蛋糕表面色泽金黄D.轻按蛋糕表面有回弹的感觉
A.用牙签插入蛋糕体，拔出后牙签上没有面糊B.蛋糕膨胀并开裂C.蛋糕表面光滑，色泽金黄D.蛋糕质地轻盈，像云朵一样