单项选择题
微生物的分布()其它生物分布。
A.广于
B.不一定广于
C.不广于
D.大致相当于
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单项选择题
盖勃法测定酸奶中脂肪含量时,应先加()。
A.硫酸
B.试样
C.异戊醇
D.碱液
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单项选择题
乳脂肪遇到热、光、空气易发生脂肪()反应。
A.还原
B.氧化
C.水解
D.酸败
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()不是样品测定准确度的加标分析的要求。
不能()并不是对感官评定人员的要求。
生鲜牛乳冷却器的冷却剂可选用低温()溶液。
交收生鲜牛乳出现沉淀,是由()原因造成。
生鲜牛乳收购标准规定相对密度(20℃ 4...