多项选择题

玉米作为酿酒原料的特点是（）

A.出酒率高
B.香气浓郁
C.结构紧密
D.质地坚硬

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用高粱酿酒的特点是（）

A.出酒率高
B.香气浓郁
C.结构紧密
D.质地坚硬
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中国白酒的特点是（）

A.工艺复杂
B.发酵周期长
C.生产成本高
D.遵循自然规律
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