多项选择题
A.在过滤水中加入少量的冰（比例2：1） B.冰水混合物静止2分钟 C.冰水混合物静止1分钟 D.若表面还有浮冰，可以用冰杯舀去
A.烤制台的奥尔良对翅已经没有了，于是去冷冻库拿取后直接放入烤盘中进行烤制 B.小A发现冷藏库已经完全解冻的牛排已经使用完，于是拿取了旁边开始使用日期为明天的牛排进行出品 C.小B发现冷藏库已经解冻好的乳酪芝士蛋糕已经使用完了，于是将从冷冻库拿取的蛋糕放到微波炉进行快速解冻，以保证产品能够正常出品
A.食品原料、直接接触食品的物料（如，包材、泰勒油、滤油粉、滤纸等）、消毒用品，已超出保质期 B.保存在汤炉上的鸡汤，没有写效期卡 C.保存在冷藏库制备好的奶茶，过期 D.员工在沙拉吧洗水果