单项选择题
调味可以增加菜品的内在美,它主要包括()三个方面。
A、色、形、质
B、色、香、味
C、香、味、质
D、香、味、养
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单项选择题
草鱼开片出肉加工时,先将加工整形的草鱼的()切掉。
A、头
B、头、尾
C、鱼鳍
D、尾
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单项选择题
葛仙米是水生藻类的干制品,植物属()。
A、蓝藻门
B、绿藻门
C、褐藻门
D、红藻门
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