单项选择题

北京白糖蒜糖腌制品，其味道甜而稍辣，有桂花香味，（），色泽白亮。

A、质地软嫩
B、质地滑嫩
C、质地脆嫩
D、质地滑脆

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热门 试题

单项选择题
调味可以增加菜品的内在美，它主要包括（）三个方面。

A、色、形、质
B、色、香、味
C、香、味、质
D、香、味、养
单项选择题
草鱼开片出肉加工时，先将加工整形的草鱼的（）切掉。

A、头
B、头、尾
C、鱼鳍
D、尾
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