单项选择题

家畜类原料中，制作冷菜口感嫩脆的原料是（）。

A.猪肚
B.兔腿
C.鸡腿
D.羊肉

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单项选择题
长期维生素B1缺乏引起的疾病是（）。

A.坏血病
B.口角炎
C.脚气病
D.佝偻病
单项选择题
我国居民平衡膳食宝塔第二层是（）。

A.谷类食物
B.蔬菜和水果
C.奶类和豆类
D.油脂
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